Das belgische Wit-Bier wird von uns modern interpretiert und kühl serviert. Der in der Nase kitzelnde Duft von Zitrusfrüchten, Mango und Kiwi umspielt den an Brioche erinnernden süsslichen Malzkörper. Die Fruchtnoten aus Hopfen und Gewürzen werden durch die von uns eingesetzte Weinhefe harmonisch abgerundet. Im Antrunk prickelnd und mit einem samtig-weichen Mundgefühl entfaltet sich auf der Zunge eine süsse Orangennote. Im Abgang wird diese von einer subtilen Zitrusherbe begleitet und hinterlässt ein erfrischendes Gefühl.